Zum Halbfinalspiel Niederlande – Argentinien Wir geben zu, dass wir Hagelslag erst kennen, seit man es dank der Plattform migipedia in der Migros kaufen kann. Die Schokostreusel werden in Holland üblicherweise aufs Butterbrot gestreut und zum Frühstück gegessen. Hagelslag passt aber auch wunderbar zum Karamell-Geschmack der Flans. Flans sind in ganz Südamerika sowie in Spanien und Portugal sehr verbreitet. Bei…
Schlagwort: Dulce de Leche
COSTA-RICANISCHE STROOPWAFELS
Zum Viertelfinalspiel Niederlande – Costa Rica Nicht nur der gleichnamige Käse kommt aus der niederländischen Stadt Gouda. Auch die Stroopwafels («Sirup-Waffeln») wurden ebenda vor über 200 Jahren erfunden. Traditionell werden die Waffeln mit einem Karamell-Sirup gefüllt. Unsere Costa-ricanische Version gibt’s gleich in doppelter Ausführung: Einmal mit dem in Südamerika sehr bekannten Dulce de Leche – und einmal mit einem…
URUGUAYISCHES TIRAMISÙ
Zum Gruppenspiel Italien – Uruguay Dulce de Leche (wörtlich: süsses aus Milch) ist in ganz Lateinamerika verbreitet, somit auch in Uruguay. Bei der uruguayischen Fussballmannschaft wurden bei der Einreise in Brasilien 39kg (!) Dulce de Leche beschlagnahmt, weil sie nicht die notwendigen Papiere zur Hygiene und Lebensmittelsicherheit bei sich hatten (Independent). Wir fragen uns, was die…