Zum Halbfinalspiel Frankreich – Belgien Da wir die Belgische mit der Französischen Küche vermählen wollen, haben wir uns für eine Flämische (und keine Wallonische) Spezialität entschieden. «Waterzooi» bedeutet soviel wie Wasser-Sud und stammt ursprünglich aus Gent. Statt der typischen Zutat Fisch, bzw. Hähnchen verwenden wir für diesen leckeren Eintopf eine französische Entenbrust und servieren dazu…
Schlagwort: Eintopf
BELGISCHES STEW
Zum Gruppenspiel Belgien – Irland Wie haben wir uns auf dieses tolle Duell gefreut: Bier vs. Bier Bier vs. Scotch Lamm vs. Muscheln Porridge vs. Pommes Frites Aber erstens kommt es anders und zweitens als man denkt. Nichts davon haben wir verwendet – und uns trotzdem vieler feinen Klischees bedient! Nadia ist dermassen entzückt,…