Snack zu den Spielen der Gruppe C
Frankreich – Australien – Peru – Dänemark
Am liebsten würden wir diesen Post mit dem Song «Down Under» von MEN AT WORK unterlegen (geht aus urheberrechtlichen Gründen leider nicht) – denn VEGEMITE kannten wir bis dato nur durch diese australische Band. Jedenfalls war dieses Lied der perfekte Soundtrack für die Zubereitung unseres Rezepts.
REZEPT «SPRITZIGER KONTER»
Zutaten (Für 4 Scheiben)
- 4 grosse Scheiben Baguette
- 120g Krabben (Abtropfgewicht)
- 1 Limette
- 1TL Vegemite
- etwas Chili
Zubereitung
Die Krabben mit Limettensaft (und etwas Fruchtfleisch) marinieren und ca. 30 Minuten lang ziehen lassen
Falls die Krabben in Salzlake waren – diese zuerst gründlich mit Wasser spülen
Die Baguettescheiben mit Vegemite hauchdünn (oder für Liebhaber auch sehr üppig) bestreichen und mit Krabben bestücken
→ Mit einem Stück Limette und frisch gemahlenen Chilischoten dekorieren