ALGERISCHE BRATKARTOFFELN

Zum Achtelfinalspiel Deutschland – Algerien Wir – zwei Härdöpfel-Liebhaberinnen – haben bis heute tatsächlich noch kein RIVALENSCHMAUS-Rezept mit Kartoffeln gekocht (Süsskartoffeln zählen nicht!). Dies holen wir nun hiermit nach, ist die Kartoffel schliesslich die Beilage Nummer 1 in Deutschland. Mit Fenchel und orientalischen Gewürzen schmecken die typisch deutschen Bratkartoffeln im Nu herrlich nordafrikanisch. Zutaten Kartoffeln Fenchel…

BELGISCHES COUSCOUS

Zum Gruppenspiel Belgien – Algerien Ich habe während den Winter-Semesterferien an der Uni als Skilehrerin gearbeitet. Und dies sowohl für die Schweizer- als auch für eine Belgische Skischule. Die Sommerferien habe ich öfters in Nordafrika verbracht. Und in allen Regionen habe ich wunderbare Köstlichkeiten kennengelernt. Ein bisschen Abenteuerfreude steckt somit auch in diesem Gericht – obwohl man dafür weder Skifahren…