GRUPPE C – «SPRITZIGER KONTER»

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Snack zu den Spielen der Gruppe C

Frankreich – Australien – Peru – Dänemark

Am liebsten würden wir diesen Post mit dem Song «Down Under» von MEN AT WORK unterlegen (geht aus urheberrechtlichen Gründen leider nicht) – denn VEGEMITE kannten wir bis dato nur durch diese australische Band. Jedenfalls war dieses Lied der perfekte Soundtrack für die Zubereitung unseres Rezepts.

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REZEPT «SPRITZIGER KONTER»

Zutaten (Für 4 Scheiben)

  • 4 grosse Scheiben Baguette
  • 120g Krabben (Abtropfgewicht)
  • 1 Limette
  • 1TL Vegemite
  • etwas Chili
„Spritziger Konter“

 

 

 

Zubereitung

Die Krabben mit Limettensaft (und etwas Fruchtfleisch) marinieren und ca. 30 Minuten lang ziehen lassen
Falls die Krabben in Salzlake waren – diese zuerst gründlich mit Wasser spülen
Die Baguettescheiben mit Vegemite hauchdünn (oder für Liebhaber auch sehr üppig) bestreichen und mit Krabben bestücken

→ Mit einem Stück Limette und frisch gemahlenen Chilischoten dekorieren

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